कृषि भूमि से बड़ा प्लांट और किसान से बड़ा उद्यमी कोई नहीं, फिर भी सवाल है कि किसान पिछड़ा क्यों? आज हम इसी पर चर्चा करेंगे। आज के एमबीए एवं इंजीनियरिंग शिक्षा की भेड़चाल में यह बहुत कम लोगों को पता होगा कि सन 1952 में धार कमेटी की अनुशंसा पर आईआईटी खड़गपुर में कृषि एवं खाद्य इंजीनियरिंग में बीटेक की शिक्षा शुरू की गयी थी लेकिन समय के साथ बाजार के किसी अनजाने दबाव ने इसे कंप्यूटर एवं इन्फार्मेशन टेक्नालजी जैसा लोकप्रिय रोजगार परक विषय नहीं बनाया। आईआईटी या इंजीनियरिंग कालेजों में भी पोस्ट हार्वेस्टिंग के कोर्स और रोजगार की जानकारी ज्यादा मिलेंगी। कोर्स की ड्राफ्टिंग में ही कृषि एवं खाद्य इंजीनियरिंग को एक साथ जोड़ देने से शिक्षा एवं रोजगार का ज्यादा फोकस खाद्य इंजीनियरिंग वाले पक्ष पर ज्यादा चला गया और कृषि इंजीनियरिंग को कृषि विश्वविद्यालयों के हवाले का विषय बना दिया गया। आप गूगल करेंगे तो पता चलेगा कि रोजगार खाद्य इंजीनियरिंग में ज्यादा मिलेंगे लेकिन कृषि उद्यमी बनने के विकल्प नहीं बताये जायेंगे। नियोक्ताओं की लिस्ट भी इतनी आकर्षक नहीं है जिससे युवा वर्ग इस विषय पर आकर्षित हो।
इसे रोचक बनाने से पहले जानने की जरूरत है कि इसके आर्थिक रोचक पहलू क्या हैं। तभी युवाओं और देश के प्रबन्धकों का ध्यान इस तरफ आकर्षित कर सकते हैं। जरूरत है आज इसे इसका ग्लैमर दिलाने की। दुनिया में सबसे अधिक उत्पादन कृषि का है। दुनिया के प्रत्येक देश की जीडीपी महंगाई और अर्थव्यवस्था का मूल आधार कृषि उत्पादन है। दुनिया के कई देशों मे कृषि उत्पादन नगण्य है मसलन खाड़ी देश जहां निर्यात की अनंत संभावना है। यह पूरी दुनिया का एक ऐसा उत्पादन है जिसकी पूंजीगत और मशीनरी लागत अन्य उद्योगों की तुलना में नगण्य है। कृषि की मांग कभी भी कम नहीं हो सकती। आबादी बढ़ने के साथ ही इसकी मांग बढ़ती जाती है। यह उत्पादों की श्रेणी में पूरे भारत एवं विश्व मे 100 प्रतिशत व्यक्ति और यहां तक जानवरों के द्वारा दिन रात उपभोग किया जाता है।
कृषि की तरफ युवा उदासीनता का एक प्रमुख कारण शैक्षिक पाठ्यक्रमों में चाहे वो एमबीए हो या इंजीनियरिंग हो, उनको इसकी महत्ता से परिचित नहीं कराना है। कृषि की तरफ युवा उदासीनता का दूसरा कारण यह है कि भारत में पेशेवर शिक्षा के बाद युवा वर्ग बहुतायत में गांव में रहना नहीं चाहता, कारण गांव में शहरों जैसी सुविधाएं नहीं हैं। बड़ी बारीकी से इन सुविधाओं का आप अध्ययन करेंगे तो इसमंे इस नव युवा वर्ग को चाहिये 24 घंटे बिजली, इंटरनेट, बच्चों के लिए अच्छा स्कूल, अच्छी चिकित्सा सुविधा और परिवहन के लिए अच्छी सड़क। वीकेंड मनाने की जगह तो युवा खुद ब खुद खोज लेता है।
युवाओं की इस उदासीनता जिसके कारण इन कृषि भूमि का सर्वोत्तम प्रयोग नहीं हो पा रहा है , पैदा किए जा सकने वाले संभावित उत्पादों और स्थानीय श्रम और ब्रेन का उपयोग नहीं हो पा रहा है, पलायन हो रहा है। इस पलायन को रोकने के लिए बुनियादी स्तर पर आगे बताये गये उपाय किए जा सकते हैं। रोजगार परक पाठ्यक्रम जैसे कि एमबीए, इंजीनियरिंग, आईटीआई, आईआईटी में कृषि को रोचक और आकर्षक रूप मे प्रस्तुत किया जाय। कृषि के लिए सर्वोत्तम सप्लाई चेन का विकास किया जाय जिसमें समुद्री एवं हवाई कार्गो एयरपोर्ट से लेकर अन्य श्रृंखलाबद्ध चीजें हों जैसे कि अभी पूर्वांचल में कुशीनगर एयरपोर्ट बना है।
इन शिक्षाओं के बाद इनके अनुप्रयोगों को विकसित कर के इस तरह के कृषि, कृषि पूर्व और कृषि पश्चात एग्रो पार्क एवं स्थानीय ऐसे उद्यमों को विकसित करना जहां इस शिक्षा का उपयोग किया जा सके। रोजगार के विभिन्न विकल्पों के विकास के साथ साथ कृषि उद्यमिता को बढ़ावा देते हुये विशिष्ट वैज्ञानिक कृषि प्रबंधन को बढ़ावा देना।